空腹血糖異常‧擔心糖尿病來訪

全球有逾2億糖尿病患者，專家估計到2025年，數字將增至3.8億。現今忙碌的生活再加上飲食不當，患上糖尿病已是相當普遍，患者人數不斷上升。然而，很多人都不知道或醒覺自己是糖尿一族，以致病情沒有受控制，甚至惡化。

怎樣才知自己是糖尿一族，或者是高風險患者？據內分泌及糖尿科專科醫生表示，不少人會定期做體檢，其中最常做的項目“空腹抽血測試”，只要“對號入座”，便知自己的處境。

內分泌及糖尿科專科醫生唐俊業表示，根據美國糖尿病協會（ADA）建議，普通人空腹抽血（禁食8小時或以上）血糖的正常水平應為<5.6mmol/L（見表）。若數值是 5.6至＜7mmol/L，便視為“空腹血糖異常＂，有需要跟進。而根據世界衛生組織（WHO）準則，如空腹血糖水平 7mmol/L，又或者俗稱“喝糖水＂的血糖耐量測試或餐後兩小時，血糖水平 11.1mmol/L的人，很大可能已有糖尿病，必須儘快就醫。

父母有糖尿患病風險高4倍除了看數值，唐俊業提醒，個人或家族病史都是很好的糖尿病風險參考指標，例如直系親屬曾患糖尿病，自己患病風險會飆升，例如父母都有糖尿病史，子女患病風險較普通人高約4倍。

另外，曾患妊娠糖尿病的婦女，10年後患糖尿病的風險高約百分之60，因此產後五年，及之後每兩年應檢查一次。另外血壓高、心血管病、高膽固醇、中央肥胖等病症，血糖高都是病因之一，有必要提高警覺。

至於病徵，如突然消瘦、視力同一天內出現突然焦距時好時壞、經常有尿道或陰道炎症者、小便頻繁者，都要留意自己糖尿病風險。

避免吃粥老火湯河粉

飲食跟血糖水平有密不可分的關係，唐俊業建議多吃以小麥為主的食物，如烏冬、蕎麥麵、意大利粉、通心粉等。而戒口是糖尿病患者控制血糖的最重要舉措之一，以下“高升糖指數＂食物，糖尿病人少吃為妙。

粥：愈是爛或綿的粥愈要戒，原因是米中的澱粉質溶化在粥水中，人體更容易吸收。

老火湯：原理跟粥一樣，愈煲得長時間的湯，湯料中的澱粉便溶在湯水中，糖分更容易吸收。

果汁：原理跟粥和老火湯一樣

河粉（果條）：特別是乾炒牛河之類，因為河粉在製造過程中，表面塗了很多油，以增加口感，同時也增加肥胖的風險（肥胖跟血糖高關係十分密切）。

碟頭飯：如番茄肉片飯、涼瓜牛肉飯等，因多加了用了大量糖做的芡汁。

飲食原則

很多糖尿病患者都對自己的飲食非常重視，因為他們知道糖尿病的飲食治療也很重要，有時候效果比藥物治療還好。在糖尿病患者的飲食中，需要掌握好一定的飲食原則，並且在這個總原則下進行飲食調理。

適當控制飲食

對糖尿病患者來說，既要控制飲食，但是又不能太過。許多人對平衡飲食存在誤解，有的人因為懼怕血糖升高，過於嚴格的控制飲食，甚至出現厭食、營養不良。有的患者僅控制主食而對於肉食、零食完全不加以控制，這些做法都是不可取的。那麼，究竟怎樣“吃＂才算合理呢？

每天，我們都需要從食物中獲取人體所需要的各種營養，人體必需的營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水，各種營養素的供給必須足夠，並且平衡才能滿足人體的正常生理需要、維持人體健康。

少吃蛋白質和脂肪

蛋白質和脂肪如果攝入過多，會使病人發胖。蛋白質的熱量應控制在占總熱量的15至20%，普通人群和糖尿病患者可按1.2至1.5克/公斤/天供給。糖尿病合併腎病病人在飲食上要注意進食生理價值高的優質蛋白（動物蛋白質如魚、牛肉、豬肉等），有顯性蛋白尿的患者蛋白質攝入量應限制在0.8克/千克以下。

多吃粗糧

粗糧對人體來說是非常健康和安全的，對糖尿病患者同樣如此。在控制總熱量的前提下，碳水化合物應占總熱量55至60%左右（碳水化合物的控制可參考食物的血糖生成指數來計算）。日常飲食中，我們宜多選用複合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全穀物等。對於糖尿病患者來說，單糖類的攝入要嚴格限制，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品，單糖所占的熱量小於總熱量的10%。過度低糖飲食並不為糖尿病治療指南所推薦。

以上就是糖尿病的飲食治療的原則。對糖尿病人來說，應該特別注意自己的日常飲食，其實這個過程並不是特別複雜，只要掌握好這些基本的原則，就可以根據自己的喜好和需要進行適當的調節，完全可以由病人自行掌握。

積極心態應對失敗

俗語說，失敗是成功之母，相信大多數的人都至少有過一次失落的體驗，之後或許還會有類似的經歷。失敗的經歷大多是痛苦的，或多或少會給人帶來痛苦的體驗，有時甚至會將人們折磨得痛不欲生，這些感受都是很正常的。接納失敗，並從中吸取教訓，才能往更好的方向前進，關鍵要擁有好心態並從失敗中學習。

1.應對失敗的方法：

接受失敗事實

有些人或許會從失敗中感到不被肯定的挫敗情緒。陷於否定的情緒是不健康的行為，因為若無法接受現狀，便不能順利地邁出下一步。因此，接受已經發生的事實，才能向前跨出新一步。

不要做一個輸不起的人：如果別人達成了你的目標，不要讓你的懊惱和沮喪連累到他們。優雅地面對你的失敗更能獲得他人的尊重。

不要對失敗念念不忘

找出失敗的原因爭取下次做到更好，這是非常正確的想法。但是從失敗中吸取教訓和在失敗中糾結是不同的。當意識到錯誤卻無法找出原因時，放下它往前走。關注未來比關注過去更有益於精神健康。

求助於朋友和家人

人際關係會在你遇到困難時起很大的作用。向家人和朋友求助，你就會知道無論你正經歷著什麼，他們都會是你堅強的後盾。

向前走

儘管失敗把你打倒，未來還有很多可能等著你。

今後的你可能會感謝今天的失敗，因為它或許為你帶來了一個你從未想過的機遇。

失敗是暫時的

當你失敗時，你會不由自主地認定自己在這個領域會一輩子都失敗下去。千萬不要讓自己陷入這樣破壞性的自證預言。而是不斷地提醒自己，這次失敗不代表下一次還是會失敗。

如果你積極地採取行動，拒絕失敗成為你的代名詞，久而久之你會發現，實際上失敗不會主宰你的人生。保持樂觀的態度，並充份發掘自己的潛能來積極生活，關鍵在於堅信負面的事件只是暫時而非永久。

不追求完美

不要受限於完美主義的觀念。過份地追求完美會讓你在日後的生活中不斷感覺自己像一個失敗者，或永遠覺得自己不夠優秀。失敗本就是我們自然生活中的一部份，我們應該注重自身的進步。

沿著建設性的方向奮發前進：

從最初的傷害中走出來，並重新點燃樂觀向上的情緒，建立樂觀的心態，引領我們積極地採取行動，大步向前，開始新的征程。

2.面對失敗如何調適心理？

一笑而過

當你成功時，“一笑而過＂說明了你的謙虛；當你失敗時，“一笑而過＂說明了你的瀟灑。積極的心態：要樹立正確的人生觀、世界觀，以便能用正確和積極的心態去看待生活並面對失敗。

良好的心態

平時要有良好的心態，以隨時應付失敗的心理準備。

在面對失敗時，就不會茫然無措，無所適從。

冷靜和理智

以冷靜和理智的頭腦，認真分析挫折產生的原因，再努力朝著目標前進。

認識自己

認識自己十分重要，每個人都有自己的優缺點，我們應揚長避短，充份發揮自己的優勢。

加強容忍力

增強挫折容忍力，多參加社會活動或提高自己的文化素質，在面對逆境或遭受打擊後，比較能擺脫不良情緒的影響。

增強自信心

在自己力所能及的範圍內積極取得成功體驗，能夠增強自信心，戰勝挫折。

提高心理素質

調整好心理就能擁有堅韌不拔、百折不撓的心理素質，將命運掌握在手中。

解開5種出汗背後的秘密

在中醫看來，流汗跟健康有著密切的關係，出汗可排毒，又能調節體溫，一般來說，天氣炎熱，出汗多一點是正常的，但如果出汗過多，對健康就不利了。此外，有5種出汗狀況說明身體有異常，應該引起重視。

1.盜汗：陰虛內熱；氣血虧虛

天熱流汗，是再正常不過的事情，稍微動一動，就滿頭大汗。但如果睡覺時出汗，醒來汗卻停止，中醫稱為“盜汗＂。盜汗說明身體有兩種狀況，其一陰虛內熱；其二氣血虧虛。

中醫建議

陰虛內熱的話則應該滋陰清熱，而氣血虧虛則應該補益養血斂汗。比較簡單的辦法是服用西洋參，但可能對某一些人效果會不太明顯，因為西洋參滋陰清熱的力度還不夠，而補益氣血也不夠力，因而單純使用一味藥還不能完全解決盜汗的問題。

通常出現盜汗的人多數都是體質較為虛弱，可能同時還存在一些基礎病。因此盜汗不可妄補，建議找中醫辨證論治，並且使用中藥調理才可以解決。

2.黃汗：濕熱體質

有些人出汗，衣衫上沒有任何痕跡，但有一些人出汗，白色的汗衫或襯衣上留下黃色的印記。這就是中醫所說的“黃汗＂。

一般來說，流黃汗的人多屬濕熱體質，而且常常可能存在一些急慢性肝炎、急慢性膽囊炎、肝膽結石、肝硬化以及肝癌等疾病，因為這些疾病會引起肝功能減退或膽汁瘀積堵塞、膽紅素在血液中濃度增高，隨汗液排出體外時，便可出現黃汗。這類疾病大都有上腹部悶脹疼痛、乏力倦怠、厭油膩、眼睛鞏膜發黃、皮膚瘙癢、小便色黃等症狀，可以通過B超、肝功能等檢查鑒別診斷。

中醫建議

治療一般採取清肝利膽、清熱祛濕，常用方子是茵陳五苓散。家裡也可考慮使用綿茵陳、夏枯草煲水飲用。

3.自汗：氣虛；肺氣不足

通常人們出汗是因為天氣熱，或自己活動大，身體溫度升高，因而為了降溫而出汗。但有一種出汗是不因外界環境影響，在頭面、頸胸、四肢或全身出汗，白天汗津津，一活動的話出汗更多。

一般來說，自汗主要有三大原因引起，其一與外感有關，比如外感風寒後，微微發熱、週身酸痛、冒虛汗。其二是肺氣不足，這樣的患者平時身體就比較虛弱，體倦乏力，面色蒼白，因而需要補氣健脾。

其三是內熱蒸騰，也就是腸胃有裡熱，這類人群喜歡喝冷飲，面色偏紅，常常煩躁不安，有時還會出現低熱、大便干結、舌紅苔黃，時不時也會冒汗出來。

中醫建議

‧對於外感引起的自汗，治宜調和營衛，常用桂枝湯。

‧肺氣不足，面色少華。治宜益氣固表，常用玉屏風散或黃耆、黨參、淮山等加上麻黃根、浮小麥、糯稻根、五味子、牡蠣等固澀之品，以增強止汗的作用。

‧里熱熾盛，應該清裡泄熱。在中醫看來，泄裡熱比較常用的辦法就是服用番瀉葉，清裡熱，通大便泄熱。

4.戰汗：急性熱病

戰汗最常出現在急性熱病的患者中，表現為發熱口渴、煩躁不安，並突然出現全身戰慄，繼而全身大汗淋漓的症狀。戰汗的三個階段是寒戰、發熱、汗出。這系列的表現，實際上就是患者體內邪正相持，正氣奮起鼓邪外出的表現。

所以，戰汗常見於溫病或傷寒邪正劇烈鬥爭的階段，是病變發展的轉折點。隨著這次發熱之後，就會出現冒汗，這正是正勝邪卻的表現。如果只熱不汗，這是正不驅邪，反而表明病情嚴重。

中醫建議

治宜益氣回陽、固脫斂汗，常以參附龍牡湯加味。

如熱病兼見口渴欲飲、舌紅絳或見捲縮，為陽虛陰竭之象，可與生脈散合用。

5.脫汗：嚴重疾病

在急性熱病或各種危重病症，突然大汗淋漓，或汗出如雨，精神疲憊，四肢發冷，氣短息微，這都是嚴重疾病的表現，比如低血糖、低血壓、心力衰竭等。一般需要使用高麗參大補元氣、或用附子回陽急救。

中醫建議

脫汗是重危之症，應立即送去醫院採取急救措施，治不及時，可危及生命。

良好控制血糖‧擁抱健康生活

被喻為“沉默殺手”的糖尿病，如今正威脅著全球人口的健康。在大馬，根據國家健康及死亡/發病率調查報告，糖尿病人口佔了30歲以上成人當中的20.8%，即每5個成人當中，就有1人是糖尿病患。

內科、內分泌及糖尿病專科醫生黃敏解釋，糖尿病是一種因為過多葡萄糖在血液裡而造成的慢性疾病。糖尿病分為兩種類型，第一型是先天免疫系統的缺陷、被病毒和毒素感染而導致。

第二型是當人體的胰島素分泌不足，或胰島素沒有正常運作，導致人體內的肝、脂肪或肌肉對胰島素產生抗拒時，也會導致血液裡有過多的血糖。

糖尿病雖無法預防，但及早發現將有助血糖的良好控制，黃敏建議下述人群應及早去做檢查：
•腰圍增加者，如男性腰圍大於90公分，女性大於80公分
•身體質量指數（BMI）=24者（正常者介於18至23之間）
•擁有糖尿病家族史
•日常活動量低，同時缺少運動者
•曾患有妊娠糖尿病的女性
•膽固醇及或血壓偏高者

如何知道自己患上糖尿病？

“一般常見的症狀是胃口很好但體重下降、口渴、頻尿、視覺模糊、困倦、傷口難痊癒，皮膚痕癢（尤其是女性私處），但有許多病人是沒有症狀的，因此最好是通過血糖檢測。”

在空腹時進行的血糖檢測，正常人是小於5.6mmol/l，空腹血糖異常者是介於5.6至7.0mmol/l，若是大於7mmol/l就確定是患上糖尿病了。

當糖尿病患的血糖無法獲得良好控制，將會衍生嚴重的併發症，如因視網膜病變而導致失明、因神經病變而導致的腳板及腳趾失去知覺、潰瘍甚至截肢、腎衰竭、性能力衰退、心臟病、中風等與血管受損有關的疾病。

患上糖尿病該怎麼做？

黃敏指出，除了遵守醫生指示服藥及定期復診外，病人須馬上著手改變自己的生活方式，如減輕體重和控制卡路里的攝取，“如果是肥胖者，最好能減去10%的體重，然後遵從良好的飲食規劃，進行適合的運動等。”

運動有助於改善胰島素的功能，病人可進行每星期共150分鐘的輕快運動，若欲進行激烈運動，則需向醫生咨詢。

病人也可在家進行血糖檢測，空腹前和用餐前的血糖值應保持在4至6mmol/l，用餐後2小時再測1次，此時的血糖值應保持在6至8mmol/l。

在飲食上，她建議病人可藉助專為糖尿病人配製的營養補助飲品，協助達到飲食上的營養均衡，“這種特製的營養補助飲品，與一般牛奶或其他飲料比較，較不會引起血糖高升的問題，加上其所含的完整營養配方，可作為病人代餐，如果認為單是這一杯飲料無法達到飽足感，可加入一些麥片。”在使用營養補助飲品方面，她建議病人先向醫生或營養師咨詢。

黃敏總結，糖尿病雖然無法治癒，但是可以控制，我們應認識它，瞭解它，再採取正確措施，從生活上自己管理，只要能良好控制血糖，糖尿病人仍然可以擁有與普通人一樣的健康優質生活。

錯誤觀念導致病情惡化

黃敏指出，有許多人對糖尿病抱持錯誤的觀念，認為不是嚴重疾病而放任不理，有者甚至諱疾忌醫，造成日後惡化而洐生併發症，進而危害性命。

下述是一般病人所抱持的錯誤觀念：

吃過多的糖才會導致糖尿病！
真相：除了糖，淀粉也會導致血糖攀升。除了食物本身會導致血糖過高，若過量飲食導致體重增加，體內的脂肪（會抗拒胰島素）也會增加，進而使血糖攀高。

我的尿中驗出沒有血糖，所以我沒有糖尿病！
真相：有時是輕微的糖尿病，就不會出現在尿液中。

糖尿病不是嚴重疾病，我不用去定期復診！
真相：糖尿病雖然不是嚴重疾病，但它是慢性病，而且會引起併發病。定期復診是為了讓醫生依據病情，調整藥物。有些人剛開始吃一種藥，幾年後可能病情改變（當胰臟功能因年齡漸長而退化時），需要吃多幾種藥，而他/她卻仍然還吃著當年醫生開的藥方，如此自然無法良好控制血糖。

吃太多西藥會傷腎，我還是吃草藥比較好！
真相：糖尿病藥物本身不會傷害腎臟，反而是在沒有依照醫生指示下隨意或不定時用藥，當血糖無法受到良好控制，從而破壞血管壁，使血管硬化後，身體的各個器官，包括腎臟也會因此受到破壞。
至於草藥，許多草藥並沒有通過醫學研究證實對糖尿病有幫助，同時也不保證不會有其他的副作用。

糖尿病患不能吃飯！
真相：能吃飯，但份量需控制。如果可以選擇，糙米飯會比白飯好。
以一個碟子上的食物量計算，蔬菜類佔一半、淀粉類佔1/4、肉類佔1/4，另加1種水果即可。即使是全麥面包，也屬於淀粉類，不能超量。

糖尿病患可吃盡所有種類的水果，因為水果不含葡萄糖！
真相：水果內有其他糖份，如果寡糖，也會導致血糖攀高。

我有依照醫生指示吃藥，因此可以盡情享受美食！
真相：吃藥的目的是促使胰臟產生更多的胰島素，其他方面尚需借助生活方式的改變，如以運動來降低體重，從而降低體內會抗拒胰島素的脂肪，來達到血糖的良好控制。

七類食物掃光體內垃圾

【新唐人2013年9月5日訊】 七類食物掃光體內垃圾

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現代人的生活節奏越來越快，營養的攝入難免不均衡，加上空氣的污染，身體難免會存留大量的垃圾。七種食物可以助力掃空身體內垃圾，讓你恢復一身輕鬆！

1、富含胡蘿蔔素的食物

現代人的生活環境因為受到化學工業及汽車污氣排放的污染，通過呼吸吸入了大量對人體有害的毒素，而當這些有毒物質隨着食物進入人體內更是可以產生自由基。自由基是指擁有活動狀態電子的原子或分子。自由基會攻擊蛋白質、核酸和脂肪，使它們受傷或引起變性，從而導致癌症、細胞衰老、動脈硬化、冠心病、中風等。據研究，含胡蘿蔔素豐富的食物可消除人體的自由基。含胡蘿蔔素豐富的食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡蘿蔔、柑子、紅薯、柿子、木瓜、甘藍、橙子、肝、牛奶、蛋黃、魚類等。

2、粗糧

粗糧主要是指包括玉米、小米、燕麥、等穀類食物。常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助於保持大便的通暢，使體內毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多平時所吃的精米、白面所欠缺的特殊的維生素和礦物質。這些營養素有助於調節腸胃內環境，易為人體吸收並提高抗病力免疫功能。

3、新鮮的綠色蔬菜

新鮮的蔬菜較多為鹼性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱鹼性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿蔔葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、菜花、甘藍等。

4、豬血

豬血對人體防病保健有着極重要的作用，豬血中含的蛋白質大大高於豬肉和雞蛋，豬血中還含有18種氨基酸，並含有鐵、鉀、鈷、鈣、磷、銅、鋅等人體必需的微量元素。豬血中的上述營養成分及微量元素對增進人體健康，改善人體新陳代謝的機能，都具有重要作用。

5、海帶

海帶對放射性物質有着親和力；海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出人體，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生率。而海帶本身含碘量高，對因缺碘而致的甲狀腺腫在及克汀病有效它含有的褐藻氨酸，又有預防白血病和胃癌的作用。

6、菌類

經常食用黑木耳、銀耳、金針菇、鳳尾菇、猴頭菇、香菇等這些富含硒的菌類，可降血壓，降膽固醇，防止血管硬化，提高機體免疫功能，增加體內免疫球蛋白的水平，興奮骨髓造血功能，並有滑腸、潔血、解毒、增智等作用。同時活躍了消化作用，成功分解不被消化留下的東西。這樣就有助於腸道的清除，同時，還有 推動消化酵素的作用，排毒或運送物質的作用。

7、綠茶

綠茶中有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質相結合，並加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸煙者多喝綠茶可減輕尼古丁的傷害。
(来源看中国)

生氣一次就傷害九大器官

【新唐人2013年9月6日訊】大米尚可因為“心情”不好而發生霉變，這一研究的科學性姑且不論，但“推米及人”，研究人員的結論卻又幾乎是盡人皆知的，經常生氣的人健康狀況更糟糕。

心血管疾病致死 1/4可避免

【健康99】健康吃出好身材

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經常挨罵的米會迅速發霉，你能相信嗎？近日，日本醫學專家做了一項對照實驗，兩組大米，一組每天都有人對着它們說讚美的話，另一組每天都挨罵。結果發現，經常挨罵的米更易發霉。

在中國，我們說氣大傷身。醫學上認為這很有道理，對女人來說就更是如此。臨床數據顯示，因生氣致病的女性尤為多見，而且有九大器官因此大受傷害。最“倒霉”的就是皮膚，其次分別是子宮、乳腺和甲狀腺。除此之外，還有大腦、胃、心臟等器官。中國中醫科學院內科主任醫師羅衛芳介紹，生氣導致內分泌紊亂，進而大腦會命令身體合成更多的皮質醇，這種物質如果在體內積累過多，就會影響免疫細胞功能的正常運轉，使抵抗力下降，進而引發疾病。

1、皮膚

生氣時，大腦血液中增加的毒素，會刺激毛囊，引起毛囊周圍程度不等的炎症，從而出現色斑問題。

2、子宮、乳腺

男人生氣傷肝，女人生氣傷乳腺和子宮。乳腺走脾胃系統，子宮走肝。氣上升，會傷到乳腺，下沉就傷子宮。

3、甲狀腺

老生氣會使甲狀腺功能失調，發生甲狀腺機能亢進。

4、大腦

大量血液湧向大腦，腦血管壓力增加，此時血液中含有毒素最多，進一步加速了腦部的衰老。

5、肺

女性情緒衝動時，呼吸會急促，甚至出現過度換氣現象。肺泡不停擴張，沒時間收縮，得不到應有的放鬆，從而危害肺健康。

6、胃

生氣會引起交感神經興奮，直接作用於心臟和血管，使胃腸血流量減少，蠕動減慢，嚴重時會引起胃潰瘍。

7、心臟

大量的血液沖向大腦和面部，會使供應心臟的血液減少而造成心肌缺血。心臟為了滿足身體需要，只好加倍工作，於是心跳更加不規律，引發疾病。

8、肝

生氣時人體會分泌兒茶酚胺，作用於中樞神經系統，使血糖升高，脂肪酸分解加強，血液和肝細胞內的毒素相應增加。
(来源看中国)

吃出一生健康長壽 揭秘30種超級食物

【新唐人2013年9月1日訊】「生死有命，富貴在天」，沒有人知道自己能活多久。但研究顯示，我們吃什麼、什麼時候吃或怎麼吃，對我們的壽命有著深遠影響。想要吃的更健康長壽嗎？

談古論今話中醫：由膚相看健康（下）

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【健康 99】淺談腦血管疾病

health.com 網站為你盤點出近30種超級食物，它們可以讓健康長壽伴你一生。一起來看看它們都是哪些：

花椰菜、葡萄及沙拉

我們可以從科學界已達成共識這方面來講：具有豐富的蔬菜、水果高營養價值及低卡路里的飲食，是你延年益壽的好方法。

想知道詳情？研究發現，混合這三種食物一起吃可以延長壽命。

莓果　

這些一口吃大小的水果被驗出含有抗氧化劑，可以促進免疫力，及防禦致命的疾病。它也可幫助減緩衰老。 2012年哈佛大學的一項研究發現，每週吃至少一份藍莓或兩份草莓，可以降低老人認知功能衰退的機率。

大蒜

在賓州，去年春天的一場慶祝百歲人瑞的宴會上，一位107歲的Nancy Fisher表示，她長壽的秘訣要歸功於她的信仰及她對大蒜的熱愛。

Fisher也許是對的。研究發現，大蒜中的植物化學成份可以阻止致癌化學物在體內的形成，而且對婦女來講，吃更多​​的大蒜可以降低大腸癌。

橄欖油

健康又美味的橄欖油，眾所皆知，這個單元不飽合的「好脂肪」有益於心臟健康及長壽。研究指出，每天兩大匙的橄欖油有益於補腦及防止罹患癌症。

白菜

研究顯示，像白菜這類十字花科的蔬菜，含有纖維、維他命和葉酸可以幫助你延年益壽。一份範德堡大學的研究發現，在上海，許多的乳癌患者存活下是因為攝取較多的十字花科蔬菜，尤其是蕪菁甘藍、捲心菜及各種在中國常見的白菜，已經證實這些食物可以降低死亡的風險及癌症復發率。　

酪梨

根據美國國家衛生統計中心的最新統計，心臟病是疾病中最大的殺手，該如何預防心臟病呢？吃較多可以幫助維持你心臟健康的食物，例如，酪梨和其它我們在這裡所列出的食物，可以增加長壽的機會。酪梨可以降低你的低密度脂蛋白，壞的膽固醇，同時增加你的高密度脂蛋白，即好的膽固醇，它可以幫助你的身體吸收有益於心臟健康的β-胡蘿蔔素和茄紅素。

蕃茄

在美國，第二大死因是癌症，而在對抗癌症的營養素中，茄紅素也是佔相當重要的地位。玫瑰色般的蕃茄是最好的茄紅素來源，它們可以被做成蕃茄義大利醬、蕃茄湯及酸辣醬來吃，所以無形中增加了人體可吸收的抗癌物質－β-胡蘿蔔素。

豆

豆類對人體好嗎？在一份2004年的研究報告中，對澳洲、日本、瑞典及希臘等國家的老人做了一份調查，發現參與者每天攝取20克的豆類可以減少7～8%的死亡率。根據密西根州立大學的一項研究。攝取富含豆類的飲食可以增加脂肪酸丁酸，其可防止癌細胞的生長。

穀物和種子

根據2011年的一項發表在內科醫學檔案的研究，攝取更多的纖維，特別是精緻麵包、麵食改成全麥飲食，其可以減少22％因任何原因所造成的死亡風險。

專家說，纖維可以防止糖尿病、心臟病、某些癌症及肥胖，並能降低膽固醇、血糖和血壓。

適度的酒精

一些研究表示，少量的酒精可以有益於心臟健康。男性一天喝不超過兩杯酒，而女性一天喝不超過一杯。適度飲酒者往往比過量飲酒者或完全禁酒者壽命更長。2012年美國哈佛大學醫學院的研究還發現，適量飲酒也可能降低男性在心臟病發作後二十年內的死亡風險。

無酒精

如果你想要知道如何長壽的第一手建議，聽田鍋友時怎麼說。他是世界上最長壽的人，於2009年去世，享年113歲。從2007年到2009年這段時間，他經常告訴採訪者，他長壽的關鍵是終身禁酒。田鍋最喜愛的食物是蛤蜊味噌湯和炒蝦。另人驚訝的是：他也每天喝牛奶。

少量的威士忌

雷蒙德和Lucienne Wattelade在2010年被證實是世界上活得最長的雙胞胎，享年98歲（之後被另一對雙胞胎打破紀錄），他們說，飲料的選擇讓顯得很年輕：雷蒙德喝威士，Lucienne喝pastis，pastis是一種有茴香味的酒。這對姐妹是上世紀30年代法國體操隊隊員，他們的健康要歸功於有規律的運動，例如跳舞。

普洱茶

擁有一個強壯的免疫系統是活到老的重要原因之一，你需要很多抗氧化劑來抵禦疾病。健康營養專家弗朗西絲Largeman羅斯，RD保證的說，普洱茶是一種自然樸實、品種豐富的茶，跟其它更知名的綠茶比，普洱茶包含更多的抗氧化劑。用檸檬和蜂蜜泡一杯普洱茶，三到五分鐘就可以享用。

咖啡

在4月，106歲的埃塞爾•恩斯特告訴帕薩迪納星新聞，她保持健康的秘訣，是吃得好和每天喝約12杯的黑咖啡。你可能不需要大費周張的逃避死亡。然而，哈佛大學的研究人員從2008年的研究發現，與非咖啡飲用者相比，如果他們每天喝兩到三杯的咖啡，女性死亡機率險就降低18％，如果他們每天喝四到五杯，就會降低26％，而喝六杯或更多的人，他們的死亡機率則只降17％。

美國國立衛生研究院與美國退休人員協會在2012年所做的一項研究，就支持這一理論。在研究人員實驗中，控制一些因素，如吸煙，喝酒，吃紅肉，他們發現，飲用咖啡的男性和女性往往活得更長。

巧克力

吃巧克力，可延長多一年的壽命。1999年的美國哈佛大學的研究表示，男性吃適量的巧克力每月三次，比那些沒有吃的8000人還要多活約一年的時間。而在2009年在斯德​​哥爾摩卡羅林斯卡研究所的研究中，心臟病發作後的存活下來的患者，如果他們每週一次吃巧克力跟沒有吃巧克力的患者比較下，吃巧克力的患者在未來的八年內較小可能死亡的機率是44％。其它類型的糖果似乎並未有任何影響長壽的作用。初步的研究已經確定巧克力最有益的部分是可可豆中的抗氧化劑，黃酮醇。研究人員表示，堅持攝取黑巧克力能獲得最多的黃酮醇。

少吃紅肉

一週吃素幾次可能會延長你的壽命。根據2009年北卡羅來納大學的研究，（研究中，大部分的死因是心臟疾病和癌症。）每天吃紅肉超過10年的人比那些吃的少的人死亡風險較高。除了漢堡，牛排，豬肉這些紅肉被認為是原因之一，加工的肉類食品，如臘肉、火腿、熱狗，似乎也會使壽命減短。

更多白肉

然而，在同一研究中，吃了最多白肉的人，例如，雞、火雞、魚，比那些吃最少的人似乎較可以小幅度的減低死亡的危險。

更多的堅果

3月在哈佛所作的一項研究發現，紅肉的攝取和因癌症、心臟疾病，以及各種原因導致的死亡風險變大有著關連性。同時，我們也看一下可以代替健康蛋白質好處的食物來源有哪些？如魚類，禽類，堅果和豆類。對以上那些食品的研究，研究人員發現，一份牛肉或豬肉換成一份堅果，可以降低一個中年人19％的死亡風險。

玉米、豆類和豬肉

如果你的飲食習慣像哥斯達黎加，可能會增加你長壽和健康的機會。根據作者丹巴特納在世界各地藍色區域的研究表示，在哥斯達黎加的60歲男性的壽命可能活到90歲，是在美國、法國，甚至是日本男性的兩倍左右。他說哥斯達黎加的人有著非常積極的生活態度和強烈的工作熱情，還有主要飲食是玉米、豆類、豬肉、蔬菜園和他們自己種植的水果。

紅色產品

當提到​​長壽這個問題時，要對紅肉說「不」，但同樣是紅顏色的植物性食物則要說「是」。為了確保你獲取多種混合的營養，攝取各種具鮮豔色彩的水果和蔬菜，是一個很好的方式。專家說，紅色的蔬果，具體來說，可以幫助你保持年輕。最好的投資：紅色捲心菜，可預防癌症和促進腦健康，甜菜汁可以降低血壓，西紅柿可以以降低膽固醇。

香蕉

世界上最老的三項全能運動員，現年91歲，身體仍然很健壯。最近完成了他在6月的第41場比賽。英國薩默塞特郡的阿瑟•吉爾伯特說，他遵循含豐富蔬果的均衡飲食，且他特別喜歡香蕉。

魚

鮭魚，金槍魚等油性魚，可幫助心臟病患者活的更長。有研究表明，因為魚類中的ω-3脂肪酸有助於對抗會損害我們的DNA的炎症。夏威夷大學2009年的一項研究發現，男性吃烤魚或水煮魚而不是炸魚、魚乾或醃製魚，跟吃的少量魚的人相比，可以降低他們患心臟相關疾病死亡的23 ％。（該研究還發現，女性吃低鈉鹽醬油或豆腐也被發現對心臟的健康有好處。）

有機食品

雖然許多專家說，有機食品的營養價值和傳統方法種植的食品一樣，有少部分研究顯示，有機食品實際上可能有更多的維生素和礦物質。 2011年在英國紐卡斯爾大學的研究建議，為了可以延長平均壽命，男性為2 5天左右，女性是​​17天，這些補充營養素改成有機食品。種植無農藥食品含有更豐富的維生素C和提高免疫力的抗氧化劑。

留最後一口

“藍區”是指那些在世界各地想活得更長壽及更健康人們的居住區域。研究所謂“藍區”的作者丹巴特納建議，如果你想活到100歲，每頓飯不要全部吃完，留下最後一口。他說，在日本文化中，人們只吃八成飽就不再吃了，這樣使得日本成為世界上活得最長的民族。

每天兩頓飯

大瀑布，蒙大拿州的沃爾特Breuning是世界上最長壽的人，當他在2011年去世時，享年114歲。“每日郵報”報導說，他把自己長壽的秘訣歸功於每天只吃兩頓飯，他認為這兩餐量就足以滿足身體所要的。

於2009年時“今日美國”採訪Breuning時，他說：「如果你仍然感覺餓，我想你應該回到飯桌上。他說，他每天吃一頓豐盛的早餐和午餐，不吃晚飯，喝大量的水及吃大量的水果。

甚至更少

有些人為了追求永恆的青春，甚至願意做得更徹底：有研究表示，動物活得更長，如果牠們每隔一天只吃一次，而有幾個飲食方案已經接受了這個論點。（這些類型的飲食可能是非常困難去執行，而且任何一種慢性疾病的人來講是不安全的。）華盛頓大學的研究還發現，當人們限制卡路里攝入量時會降低體內的核心溫度的，這點表示他們身體的運作還是可以很有效率。

日式飲食

魚、豆腐、毛豆和蔬菜是日本傳統飲食的主食，日本人已經被認為是部分世界上最長壽命的民族。（沖繩，“藍區“長壽命的居民，每天吃大豆60〜120克，而美國人平均吃大豆的量幾乎為零克。）許多專家認為，效仿日本式的飲食可以控制體重，也可以延年益壽：正如書名所說，“日本女性不會變老或變胖”。

地中海飲食

健康脂肪來自魚類、橄欖油和堅果，它們是屬於精益蛋白質。地中海飲食中的水果、蔬菜，以及適量葡萄酒在希臘和義大利是很流行的。這樣的組合在研究報告中已經一次又一次被證實可延長壽命、健康心臟，減少罹患癌症、肥胖和阿茨海默症的機率。地中海的文化更偏於在用餐時間，全家人能夠坐下來一起享用，他們將飲食作為一個重要的社交活動。

北歐飲食

也被稱為北歐海盜飲食或斯堪的納維亞飲食，這種飲食計劃側重於北歐菜餚的主食：白菜、黑麥麵包、根類蔬菜、燕麥片和魚。一個12年的研究發現，這些參與者愈堅持傳統的北歐飲食，他們死亡的風險下降了4％至6％。

在家做飯

如果一切辦法都失敗的話，可能在老家做飯就是你通向長壽的途徑了。 2012年在劍​​橋大學的研究發現，每週五次在家作飯，有47％的機率，會活超過10年的。搭巴士到超市買那些食材也許也會有助於長壽。超市購物，乘坐公共交通工具也與死亡風險較低有關。

香腸比薩

如果你喜愛的食物不在以上列表並不意味著你注定壽命就會變短。然而，一位在康州的修女，阿多爾尼哈姆登，她在2011年去世，享年103歲。那年在她的生日聚會上，她的同事（是的，她還在工作）告訴紐約哥倫比亞廣播公司2，阿多爾尼偶爾喜歡吃牛排。 「但如果有香腸比薩的話，她可以比任何一個人都多。

注意！這些食物不適合放進冰箱(圖

【新唐人2013年9月25日訊】導語：生活中很多人把冰箱當做萬能的「保鮮櫃」，喜歡把買回來的各種蔬菜水果、吃不完的飯菜和囤積的零食通通放進冰箱。殊不知，這種做法背後有著很大的隱患。冰箱保鮮並不萬能，把不合適的食物放進去，反而會加速腐爛變質、滋生細菌。

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冰箱可以增加食物的貯藏時間，所以許多人習慣於將各種各樣的東西往裡放。其實，這種做法是不太好的。在使用冰箱的時候，要掌握好使用常識，這樣不僅保證延長冰箱的使用壽命，更能吃到新鮮健康的食物。那麼，哪些食物不能放進冰箱？

冰箱保鮮並非全能

你家的冰箱裏面是不是有很多存貨呢？你以為放進冰箱它們就能留住營養嗎？錯！如果冰箱里放錯食物，不僅不能保鮮，還會滋生細菌，加劇食物腐敗，還可以引起健康問題！

冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裏面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。

另外，如果冰箱里的食品存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。

不能放進冰箱的9種食物

1、熱帶水果

倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果放入冰箱，過不了幾天果皮就會凹陷，並出現黑褐色的斑點，這是水果凍傷的表現。

水果凍傷之後不但營養成分遭到極大破壞，而且很容易變質。倘若一定要將熱帶水果放入冰箱，也應置於溫度較高的蔬果槽中，保存時間不能超過兩天。

2、黃瓜

貯存黃瓜的適宜溫度在10度到12度之間，如果將黃瓜放在冰箱之中，不過三天，表皮便會呈水浸狀，並失去黃瓜特有的風味。

3、西紅柿

西紅柿也是不能放冰箱的食物，因為在溫度過低的環境中西紅柿的局部或全部果實會呈水浸狀軟爛，並出現褐色的圓斑等。

4、火腿

火腿也是小編不建議放在冰箱中的食物。因為火腿中的水分在低溫環境下極易結冰，從而使火腿中脂肪的氧化作用加速，明顯影響火腿質量，使其保持期大為縮短。

5、青椒

青椒的最適貯存溫度為7到8度，也不宜在冰箱中久存。時間稍長，放在冰箱里的青椒就會被凍傷，出現變黑、變軟、變味等狀況。

6、巧克力

巧克力放在冰箱保存，表面容易出現白霜，發霉變質，失去原味。室溫過高時，可先用保鮮袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。

7、中藥

中藥不宜放在冰箱里，一個是怕它受潮影響藥性，另一個是怕它與其他食物混放之後容易引入細菌。

對於比較貴重的藥材，如人蔘、鹿茸、天麻、党參等，如果要長時間保存，應該放在乾淨的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黃的糯米)，然後擱置於陰涼通風處。

8、葉子菜

多葉蔬菜冷藏后比較容易爛，最好不要放在冰箱。白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0℃左右。

9、麵包、月餅等焙烤食物

麵包、月餅等焙烤食物之所以柔軟富有彈性，是因為在烘烤過程中澱粉的直鏈部分被破壞而熟化。隨著放置時間的延長，被破壞的結構會慢慢締合，從而使柔軟的焙烤食物逐漸變硬，這就是「變陳」現象。而「變陳」的速度與溫度有關。

倘若將焙烤食物放在冰箱里，由於溫度較低，變陳變硬的速度會被加快。這樣，就會嚴重影響這些食物的口感、風味。

冰箱食物怎麼放更保鮮？

一般來說，冰箱門處的溫度最高，接近後壁處溫度最低；冰箱上層較暖，下層較冷；保鮮盒一般很少翻動，又接近下層，所以那裡溫度最低。所以，按照溫度來說，把冰箱冷藏室分為6個區：冰箱門架、上層靠門處、上層後壁處、下層靠門處、下層後壁處、保鮮盒。

1.適合放在冰箱門架上：

有包裝但開了封、自身不會在一兩天內變壞的食物，如番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、乳酪、黃油、果醬、果汁等，以及雞蛋、鹹鴨蛋等蛋類食物。

2.適合放在上層靠門處：

直接進口的熟食、酸奶、甜點等。儲存這些食物時，應控制溫度不要過低，並預防生熟食物交叉污染。

3.適合放在上層後壁處：

剩飯菜、包裝豆製品等。由於這些食物容易滋長細菌，稍低於0℃的溫度最合適。

4.適合放在下層靠門處：

各類蔬菜及蘋果、梨等溫帶水果，而且要用保鮮袋裝好，以免因溫度過低而變壞。

5.適合放在下層後壁處：

沒有烹調的熟食，但又沒必要低溫儲存的食物，如豆腐、海帶等，以及有精密包裝又不怕污染的食物，還有就是等著逐步解凍的食物，適合暫存在最冷的位置，比如下層後壁處。

6.適合放在保鮮盒裡：

排酸冷藏肉、半化凍的魚、鮮蝦等海鮮類。由於水產品中的細菌溫度稍高就會輕易加速其滋生，而保鮮盒既可以保鮮又可以減少交叉污染，特殊的會有保溫功能，防止因頻頻開關冰箱門而產生的溫度變化。

要是有可調節溫度的保鮮盒，最好把肉類放在1℃的保鮮盒中。

中醫治咳嗽有偏方

冷天氣候干燥時，邪冷侵襲人的體內易造成感冒而患咳嗽，有些則是久咳不止。治療咳嗽的方法有很多，中藥、西藥、口服方、膠囊等等，都可以有效的減緩患者的咳嗽症狀，中醫也有不少民間偏方，其治療效果好，而且沒有副作用，都是日常人們耳熟能詳的疾病治療妙方。

‧風熱咳嗽：發熱，口乾咽痛，咳吐稠痰。

魚腥草15克，枇杷葉6克，薄荷10克。水煎取汁分3次服，每日1劑。

桑葉、菊花各10克，杏仁6克。水煎取汁分3次服，每日1劑。

魚腥草l5克，十大功勞10克，杏仁6克。水煎取汁分3次服，每日1劑。

‧風寒咳嗽：咳痰稀薄，多兼頭痛、鼻塞、喉癢身重，或有惡寒發熱。

紅棗5枚剝開去核放人生薑1小片，然後壓扁，焙黃，煎水飲用。

紅糖30克，生薑3片，紅棗3枚。水煎取汁常服。

紫蘇葉、紫菀各10克。冰糖30克。

前2味水煎，放入冰糖，取藥汁分3至4次飲服。

‧燥熱咳嗽：乾咳少痰，鼻燥唇乾，口渴喜飲。

麥冬10克，杏仁6克，鮮梨皮30克。水煎取汁分3次服，每日1劑。

川貝粉6克，鮮梨1個，白糖30克。

將梨l左皮去核放入貝母、白糖，蒸熟後食用。

柿餅1個，貝母粉3克。將柿餅切開去核，加入貝母粉，蒸熟食用。

松子仁50克，核桃仁100克，熟蜂蜜25克。

前2味研爛後調和熟蜂蜜。每日早晚以開水沖服10克。

北沙參15克，杏仁10克。水煎取汁分3次服。

血是五臟六腑“米飯”

一個人年輕體壯，我們稱其“血氣方剛”;一個人身體弱，我們說他“面無血色”。可見，“血”和健康密切相關。在中醫學中，“血”佔據著相當重要的地位。

血是人體內紅色的液體，在脈管裡奔流不息，滋養著人的身體，讓人紅光滿面、精神抖擻。中醫說的“血”不限於血管裡的液體，範圍更加廣泛。

中醫說到血，就會提到氣。氣和血密不可分，人們常用“氣為血之帥，血為氣之母”來概括二者間的關係。中醫說，血、氣可以說是一體兩面，氣是無形的，血是有形的。血生成氣，但要靠氣來推動運行，去它該去的地方。

血的作用是什麼？有人說血是臟腑的“米飯”。的確，臟腑是靠血來濡養、滋潤的。但這只說對一半。反過來，臟腑是血的來源，並且在血的正常運行中起著重要的調節作用。具體地說，心主持血的生成，運化。肺調節血的運行，脾則起到約束血的作用，讓它在脈管裡，不是跑到外面去。肝是藏血的，可以看作是血庫，腎提供人體生血的基本動力。

無論哪個臟腑出了問題，都會影響到血。心有問題，血生成不足，運行不暢，會造成淤血、水腫，嚴重的形成腹水、胸水；肺有問題，血不能到達目的地，會失控；脾有問題，血會從脈管中跑出來，出現紫癜、便血、尿血等；肝有問題，藏不住血，要麼只能藏，釋放不出來，影響消化、循環、精神，並對女性月經造成較大影響；腎有問題，會造成很頑固的貧血。

剖析補血涼血活血

中醫跟血有關的治療主要有三種：補血、涼血、活血。血不充足，則是血虛，這樣的病人往往渾身無力、面黃肌瘦，就要補血，同時要補氣。如果血虛很嚴重，需要先補氣，後補血，這樣起效快。如果不太嚴重，可以先補血。

常用的補血藥有當歸、白芍、川芎、枸杞子等。有的患者臉上長斑，身上出疹，皮膚紅腫、瘙癢等，就是血熱，需要涼血。常用的涼血藥包括紫草、生地、丹皮、茅根等。血瘀患者局部會出現腫脹、針刺般的疼痛，臉色發黑髮暗，舌頭發紫或有黑斑，需要活血化淤。常用的活血藥有桃仁、紅花、丹參等。

此外，中醫強調，由於存在經、帶、胎、產等特殊的生理功能，血與女性健康關係更密切，女性更要強調養血，為保證血能生生不息、正常運化。

養血4注意

‧穿足衣服，避免受涼。

‧不要盲目節食和偏食，保證充份的營養。

‧少吃冷飲、海鮮等寒涼食物。

‧按時休息，保證足夠睡眠。

糖尿病足養生之道

糖尿病患者常常併發周邊血管病變而引起足部缺血，若加上週邊神經病變之因素，更容易使足部感覺減弱，甚至出現畸形；此時若保養不當，而遭受感染，就會導致嚴重的足部問題，最後可能以截肢手術處理，甚至可能引發敗血症而喪失生命。臨床上，上述的各項足部病理變化，統稱為“糖尿病足＂。因此，糖尿病患者應特別重視他們的足部照顧，來避免截肢或死亡的惡運。

糖尿病6足治療與處理

‧臥床休息：如果病患有了傷口，臥床靜養是首要之務，因為行走不但會破壞足部纖維母細胞的成長，同時也會使感染漫延；糖尿病患者足部有潰瘍本來就不易癒合，若再走路，傷口繼續受壓迫，病情會更加惡化。改變足部承受壓力的部位，是預防神經性足部潰瘍再發的重要原則。

‧細菌培養及擴創引流：一般看似表淺的病灶，很可能已深入組織之內，因此需要做深部細菌培養並移除病理之壞死組織，切除所有已感染或呈現發炎的組織，預防進一步感染造成骨髓炎；敷料不可太濕且應勤於更換，包紮切勿過緊，傷口通常不建議使用優碘消毒，以免抑制肉芽組織與纖維母細胞的生長，最好用濕式換藥法，也就是使用生理食鹽水浸濕的紗布，蓋在傷口處直到傷口癒合。

‧外科手術治療：若內科療法失敗，病灶太嚴重或惡化迅速時，就應考慮外科手術。其適應症為膿瘍或深部感染、嚴重缺血、化膿性關節炎、骨髓炎及散播性厭氧性敗血症，手術種類包括膿瘍擴創引流、血管繞道手術及截肢手術等。

‧血糖的控制嚴格控制：血糖在200mg%以下，有助於傷口癒合，當有嚴重感染時，更應以胰島素來控制血糖值；此外維持良好的營養狀態也是應當注意的事項。糖尿病如果血糖控制不好會導致白血球趨化作用與吞噬細菌功能減弱，若再加上免疫力降低，補體結合能力降低，即容易導致感染，所以有足部潰瘍應該更積極控制血糖。

‧高壓氧治療：高壓氧對於一些邊緣性缺血之傷口，可以顯著地促進傷口癒合、增強宿主免疫力、且可以直接抑制厭氧菌的生長。當局部組織分壓小於10至15mmHg，織維母細胞即失去製造膠原蛋白的能力；而使用高壓氧治療則可以改變這種情形，當氧分壓提高則纖維母細胞會製造膠原蛋白，同時可以刺激新血管的生長，改善局部缺血的狀態，更可以加強白血球的殺菌力以對抗感染，這些因素均可使傷口癒合加速。

糖尿病足部的護理

任何一個問題再加上足部本身因糖尿病導致的病理變化，都可以使這些問題成為一種一發不可收拾的潰瘍、蜂窩組織炎、壞疽，甚至導致截肢的可怕後果，因此糖尿病患者應小心謹慎地照顧自己的雙腳，以預防及延續糖尿病足部的發生。

糖尿病足患者8注意事項

‧每日用溫水洗腳

在洗腳以前，以手肘測試水溫，洗時以中性肥皂清洗雙足，洗後以柔軟毛巾擦乾，趾間應特別加強注意。

‧沐浴後用乳液塗抹足部

每日以乳液、潤滑劑塗抹（如嬰兒油、凡士林），以預防干裂。

‧每日用鏡子檢查足部

在光線良好的地方，以反射鏡每日檢視雙腳有無切傷、撞傷，尤其是趾間及受壓點有無發紅水泡或潰瘍。

‧修剪趾甲的方式

以鈍頭剪或銼刀平直地修剪趾甲，以免趾甲內長及感染。

‧穿著合適的襪鞋

要穿鞋面完整且合腳的圓頭鞋，使足趾自然伸展，質料宜選用皮質柔軟合適的鞋子。

‧適度運動

適當的活動如散步，有助於下肢的血液循環。

‧確定破傷風疫苗注射在時效之內。

‧定期就診

應定期就診，請醫生檢視足部，及詢問醫護人員有關足部的任何問題，有受傷亦可立即接受治療。

勿過度依賴網絡‧走出虛擬世界

網絡已成為現代人獲取信息、與外界溝通的重要媒介，無論是工作、交友、娛樂都頻繁使用網絡。網絡信息強迫症就是指過份使用網絡，有事沒事都打開網絡，除了工作，還會將大把的時間放在網絡閒逛上，影響了正常的生活規律。

在辦公室裡、候車亭中、公共交通上，隨時隨地都可見到許多人都在忙著使用網絡，對網絡的依賴程度難以形容。殊不知，網絡在方便我們的同時也對我們的身心健康構成了威脅，很多網絡使用者在悄無聲息中成為了網絡強迫症患者，被這種心理疾病困擾著。

雖然這種網絡信息強迫現象仿佛滿足了那些對信息渴求的人，但實際上這種強迫症的疾病表現是違背當事者的主觀意願。而且，英國科學家的最新研究發現，過度吸收網絡上的信息對人們的智商發育不利，頻繁寫電子郵件或處理文本信息會使原本聰明的人變笨。腦科醫生對此解釋，人們頻繁地處理信息會讓腦部的運作受到影響，最終令腦部工作效率降低。

具體表現

‧每天必須上網檢查新信息。

‧每天控制不住地頻繁刷新網頁、查找信息。

‧每天花大量時間進行接收郵件的確認，並強迫自己不斷檢查郵箱是否有新郵件。

‧每天通過網絡關注競爭對手的相關信息等。

‧每天通過網絡瘋狂的工作。

‧每天通過網絡玩著各種各樣自己喜歡的論壇和遊戲。

‧每天上班的第一件事就是打開自己關注的網站、博客、論壇看一遍，否則根本無法專心工作。

‧明明工作很繁忙，但是工作時還是忍不住要上網，就怕錯過一些驚喜和有價值的消息。

‧每次上網連續瀏覽網頁幾個小時，甚至是更為頻繁。

‧下班關機前的最後一件事是再把自己關心的所有網站看一遍，否則無法安心下班。

‧回家後第一件事還是再看一遍那些網頁。

‧雖然每次上網後多數一無所獲，但仍然無法抑制。總之，就是不可控制地時刻惦念著網絡上面的一舉一動。

若出現和連續存在以上幾種表現的時間比較長，建議及時到正規醫院檢查治療。

高風險族群

專家指出，有三類人最易出現這種網絡信息強迫現象

‧極端忙碌的人：他們多為工作所迫，工作帶來的慣性會直接導致他們離不開大量信息。

‧極端清閒的人：他們空余時間多而常流連網絡，但現實中的朋友又多處於忙碌狀態中沒有時間和他們做太多交流，因此虛擬交往就成為了他們的最愛。

‧情感需求強烈，但交往能力低下的人：因為這類人的情感訴求非常強烈，而現實中交往能力缺乏，所以只能在網絡上尋找一種替代性滿足。

治療方法

‧家人的幫助：家人應該儘量讓患者瞭解沉迷行為是何時發生和網絡上癮的原因，幫助他制定一個合適的康復計劃。

給予關懷周圍的人要給予關懷，使患者感覺自己並非孤立，幫助他們從虛擬世界中走出來。

‧溶入現實世界：患者本人也應對自己有耐心、有信心，堅信自己離開網絡能夠活得更好。平時注意節制，改變自己所處的生活環境，重新融入社會。

‧尋求專業協助

可以嘗試尋求專業人士的幫助。例如，心理醫生、支持團體、走出網絡強迫症陰影的康復者等。

‧接受治療：如果不及時治療、放棄治療或者治療不當，會對患者今後的生活產生十分嚴重的後果，所以一定要尋找並接受專業正規的治療。

總結：時刻提醒自己勿太依賴網絡來抒發情感，從而引發網絡信息強迫症，無益於心理健康，並影響人們的智商發展

喝茶不洗杯 閻王把命催?

【新唐人2013年9月21日訊】一個人的衰老速度主要由基因決定，但我們的一些生活習慣卻可能起着加速或減緩衰老的作用。本文為您總結出生活中最常見的十大“催老劑”。以下這些習慣，或多或少地都會出現在每個人的生活中，損害着我們的身體，減少着壽命。

健康減重秘訣：少油少鹽戒汽水

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華人過中秋 勿忘飲食健康

一個人的衰老速度主要由基因決定，但我們的一些生活習慣卻可能起着加速或減緩衰老的作用。中國保健協會營養安全專業委員會會長孫樹俠認為，“健康是一口口吃出來的，長壽是一天天攢出來的。健康沒有捷徑，唯有管好自己。”為此，本期《生命時報》結合國內外多項研究，並採訪數位專家，為您總結出生活中最常見的十大“催老劑”。以下這些習慣，或多或少地都會出現在每個人的生活中，損害着我們的身體，減少着壽命。

茶水積垢懶清洗

“喝茶不洗杯，閻王把命催”這句俗話可能有些誇張，卻提醒大家一定不能忽視茶杯上那層青黑色的茶垢。國際食品包裝協會秘書長董金獅表示，茶垢中有茶葉礆，如果長期接觸，會導致芳烴類物質殘留，從而影響肝腎功能甚至造血系統。因此喝茶后一定要及時清洗杯子，最好用玻璃杯，清洗時可用牙膏或鹽水。

長期吃得太飽

美國研究發現，老人如果攝入多於日常所需的能量，患上記憶問題的風險會增加一倍，還可能影響大腦的其他功能。因為飽食后，胃腸道迴圈血容量增加，會導致大腦血液供應相對不足，打亂了腦細胞的正常生理代謝。所以，要堅持吃飯只吃七八分飽，就是胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已有所下降。

用錯鋁製品

鋁會破壞記憶細胞的功能，影響兒童的智力發育，增加老年人患上認知障礙的風險。董金獅說，國家允許在鍋碗瓢盆中使用鋁，但大家用鋁製品時一定要注意，別用鋁製品裝剩飯剩菜和酸性強的食物，如醋、番茄等，也別用鋼絲球等硬物擦鋁鍋，這會破壞鋁製品上面的氧化膜，加速鋁離子的釋放。

蔬菜吃不夠

國內調查顯示，95.3%的人每天吃的蔬菜不夠5種，攝入量和種類都遠遠不夠，還有人認為水果能代替蔬菜。其實，多數蔬菜的維生素、礦物質、膳食纖維等含量高於水果，其豐富的植物粗纖維能刺激腸道蠕動，有助消化、防癌。每天應保證吃夠500克蔬菜，最好根、莖、葉、花、果和菌藻類等不同的種類都有攝入。

身體總缺水

《2012中國城市居民健康白皮書》表明，近2/3的人每天喝水量少於《中國居民膳食指南》中推薦的1200毫升，出現集體“缺水”。英國學者卡羅琳·埃德蒙茲博士的團隊發現，補足水分能提高大腦的認知功能，反應更快速，更有精神。早上起床后、晚上睡覺前、下班離開辦公室前、吃咸了后、飯後半小時、洗澡后、便秘時、發燒時、心情煩躁時、開空調半小時后，是最應喝水的十大時刻。

睡得太多或太少

中國睡眠研究會睡眠呼吸障礙委員會副主任委員郭兮恆說，作息不規律不僅會擾亂人體的自然節律，影響大腦吸收和保存新資訊的能力，還會增加抑鬱症、糖尿病、高血壓等風險。應保證晚11點前入睡，中老年人應有5～6個小時的睡眠，年輕人要保證6～7個小時。

炒菜鍋冒油煙

上海同濟大學腫瘤研究所的一項調查發現，中老年女性因長期接觸高溫油煙，其患肺癌的危險性增加了2～3倍。北京宣武醫院胸外科主任支修益建議，一定保證廚房通風，選購油質穩定、煙點高的油如橄欖油、花生油、麻油等。採用溜、炒、爆、炸等烹飪方式時，油溫應控制在200℃以下，建議多用蒸、煮、溜、鹵等烹飪方式。

常吃腌制、熏烤肉類

瑞士科學家的一項調查顯示，吃太多(每天超過40克)的熏制、腌制等加工肉會縮短人的壽命。這些肉中含有大量膽固醇和飽和脂肪，容易阻塞血管，引發冠心病，且致癌物亞硝酸鹽含量高。我們每天攝入的加工肉製品應限制在28克。吃肉應首選燉肉，其次是涮肉、蒸肉。禽類、魚類等白肉比豬肉、牛肉等紅肉脂肪含量低，更健康。

煙酒不離口

美國研究發現，長期喝酒，全身器官都跟着遭殃：肝臟、腸胃、胰腺、大腦、心臟等都難倖免。吸煙對人體的傷害並不亞於此。河北省人民醫院老年病科主任郭藝芳表示，煙要戒，酒要科學適量地喝。世界衛生組織建議，正常情況下，男性每日攝入純酒精量不應超過20克，女性應更少。酒精量可用“飲酒量×酒精濃度×0.8”的公式算出。

愛琢磨瞎操心

國外多項研究發現，愛生氣的人會增加心腦血管疾病風險，甚至直接誘發中風。對於女人來說，生氣會讓皮膚“最倒楣”，其次是子宮、乳腺和甲狀腺。郭藝芳建議，中老年朋友遇事要平和，兒孫自有兒孫福，不要對子女操心過多。
《来源看中国

倡導健康食材 農貿蔬果走俏

【新唐人2013年07月26日訊】多纖維的蔬果對於抵抗肥胖與糖尿病都有良好的功效。在紐約，大大小小的農貿市場是人們購買新鮮蔬果的好地方，今天就帶您去看一看。

竹筍料理大評比 口味造型同等重要

如何吃得健康，又吃得美味呢？今天在豐收之家農貿市場，有明星廚師現場傳授如何做出健康美食。我現在就循著香味，去一探究竟。

今天的明星廚師傑汗格爾曾在2010年鐵人廚師比賽中獲得亞軍，目前在紐約市經營著自己的餐館。他此行的目的是為了支持豐收之家農貿市場的健康主題。

一直以來，紐約市都倡導提供有機農產品，讓忙碌的人們有機會買到最新鮮的蔬果。像今天這樣的農貿集市，在全紐約不下百個。在聯合廣場，哈馬紹廣場，麥迪遜廣場這樣寸土寸金的地方，你都可以看到農民們在街頭擺攤設位。

近幾年的研究顯示，對抗肥胖和糖尿病的方法之一，就是在飲食中加入更多蔬果，同時攝入高纖維的食物，農貿市場是最好的途徑，因為這些食物都是直接從農民那裏來的。

除了有鮮嫩慾滴的蔬果，今天活動的贊助商安保健康保險還在集市的周圍設立了娛樂設施供孩童玩耍的。社區推廣部總監David說，他們也非常關注華人的健康理念，並將在中國城等地舉辦多個健康宣傳活動。

社區推廣部總監：“華人社區是紐約發展最快的一個社區，我們會支持在8月10日的龍舟節，
今秋我們會在中國城那裏設立安保健康點，10月在法拉盛我們有健康與財富活動，華人是紐約非常重要的部分，我們會積極參與。”

如果你的身邊有類似的農貿集市，不妨抽空前去逛逛，相信你會感受到更多大自然的氣息。

防糖尿病 吃水果不要喝果汁

【新唐人2013年08月30日訊】據英國廣播公司新聞網（BBC News）報導，英國、美國與新加坡研究人員聯手，深究美國3項歷時總計25年的大型健康調查的資料，研究指出，攝取更多新鮮水果，特別像是藍莓、葡萄、蘋果與梨子等，有助降低第2型糖尿病風險；但每天喝果汁1杯以上的人，糖尿病風險最高恐增加21%。

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據中央社報導，有超過18萬7000名護士與專業醫療照護者登記參與，健康調查。研究發現，相較於每個月攝取不到1份水果的族群，每週至少攝取兩份完整水果的族群，特別像是藍莓、葡萄與蘋果，有助降低高達23%的第2型糖尿病風險。

研究人員發現所有水果都有助降低第2型糖尿病風險，但藍莓、葡萄、葡萄乾、蘋果與梨子等水果特別有效。

哈佛大學公共衛生學院（Harvard School of Public Health）營養學系助理教授孫齊（Qi Sun，譯音）說：「根據這項研究提供的新證據，某些水果可能特別有助降低糖尿病風險。」

然而每天喝1杯以上果汁的人，糖尿病風險最高恐增加21%。

研究成果發表在明天出刊的「英國醫學期刊」（BMJ）。

研究人員推測，即便完整水果與果汁的營養價值相似，兩者差別在於半固體與液體。

研究說：「即使營養成分相同，液體從胃到腸子的速度會比固體要快。」「舉例來說，和水果相比，果汁會讓血清中的血糖與胰島素濃度改變較快且幅度較大。」

這項研究同時也點出某類水果有益健康的證據。舉例來說，莓果類與葡萄含有的化合物花青素（anthocyanins）有助降低心臟病發作風險，但至於為何對降低糖尿病風險也有益，仍有待進一步研究。

六種食物幫你提高免疫力

【新唐人2013年9月12日訊】 如果免疫力低下，會給很多疾病有可乘的機會，所以，提高免疫力非常關鍵。那如何提高免疫力呢？下面，為大家分享6種能夠提高免疫力的食物，大家一起來了解吧！

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1、山楂：

有助消化、保護心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強免疫力的作用。

2、沙棘：

維生素C含量豐富，能抗疲勞，對造血系統有促進作用，還能保護消化道、清除自由基、改善血管系統的功能，增強免疫功能。

3、大蒜：

具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保護肝臟及心血管的正常功能、調節血糖、降血脂、預防動脈硬化、抗血小板凝集。

4、蘆薈：

蘆薈具有極強的生命力，主要功能有清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌、增強免疫功能、護胃保肝和護膚美容的作用。

5、螺旋藻：

蛋白質含量高達60%～70%，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素E、維生素C，可糾正酸性體質，從而提高人體免疫力。

6、花粉：

花粉是植物精華，經常服用可抗衰老、抗疲勞、增體力、提高中樞系統功能。

想要提高免疫力，除了多吃一些能夠提高免疫力的食物之外，還可以適當的服用一些保健品。鋅硒寶，是以通過生物轉化的鋅、硒、碘蛋白質粉為主要原料，功效成分為鋅、硒、碘蛋白質，能夠提高人體免疫力，是目前口碑比較好的保健品。