少量多餐 中国领袖长寿解密

（北京12日讯）中国领导人平均寿命据称领先大部分国家元首，祕密据称是少量多餐、多吃粗粮和少吃四条腿动物，但引起网民议论与讽刺。

中国领导人平均寿命傲视其他国家元首，例如仍经常在媒体曝光的前国家主席江泽民今年已87高龄；前总理朱鎔基虽已85岁，近年一直有新著发表。

据《扬子晚报》报导，对一般人来说，中国领导人吃什么、怎么吃，既神秘且遥不可及，不过经过专家「解密」后，发现原来一点儿也不神祕。

多粗粮少肉类

曾负责邓小平等前最高领导人饮食问题的中国领导御用营养保健专家曾煦媛，以及从事营养工作60多年的北京军区总医院营养科前主任李瑞芬，近日解开领导人的饮食保健秘密。

报导称，原来中央领导人的食谱並非山珍海味、应有尽有、样样俱全；恰恰相反，他们甚至吃更多的粗粮、更少的肉类。

李瑞芬说，正因少量多餐、多吃粗粮的科学饮食方式，才让中国领导人平均寿命一直居世界前列。

据透露，长寿祕密在于懂得吃，包括多吃粗粮、少吃肉，而且少吃4条腿的动物，最好则是別吃有腿的。

她表示，4条腿的（猪、牛、羊）不如两条腿的（鸡、鹅），两条腿的不如一条腿的（菌类），一条腿的不如没有腿的（鱼）。

不过，饮食也看季节。曾煦媛指出，秋冬时节就適合吃些牛羊肉热补，或鸡肉等低脂高蛋白质的食物。在蔬菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则適合冬天食用。此外，也要多吃黑芝麻、黑米、紫菜等黑色食物。

除了上述饮食原则，曾煦媛透露，中国领导人正餐只吃7分饱，但会在上午10时和下午3时左右补充一些零食。

「有特供谁都长寿」

比如上午吃一小碗银耳莲子羹，下午则喝半杯酸奶，吃上几粒坚果。例如享寿91岁的中国前领导人陈云，每天都要吃13粒花生、散步13分钟，会客3分钟。

曾煦媛也指，中国领导人一系列饮食方法，就是每天吃够25种食物，是指食物的种类而非25道菜；为领导人配餐，讲究的是少食（量）多餐原则，只有食物种类够「杂」，才能使营养均衡。

中国领导人高寿的祕密，引起网民热议。有网民揶揄说：「特供（特別专门供应给领导人的食物）加专职营养师，换谁都很长寿。」

也有网民讽刺道：「充分体现了社会主义的优越性！共產党万岁。」